Herzlich Willkommen
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Gesamtschule Prerow
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Erfolgreiche Karriere in der Hotellerie und Gastronomie
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„Das deutsche Gastgewerbe bietet Berufseinsteigern vielfältige Einsatz- und Aufstiegsmöglichkeiten“, so Herr Kröger vom Hotel „Künstlerquartier Seezeichen“ in Ahrenshoop. Der Hotelchef referierte am 8. Februar 2012 vor 13 Schülern der Klassen 8 bis 10 an der Gesamtschule Prerow über Ausbildungsmöglichkeiten im Hotel, im Restaurant und in der Systemgastronomie. „Welche beruflichen Aufgaben hat ein Hotelfachmann bzw. eine Hotelfachfrau?“ - Herr Kröger versteht es, mit seiner ruhigen Art die Schüler in das Thema einzubeziehen, sie zum Mitdenken und Mitreden anzuregen. Einkauf, Restaurant, Küche und Rezeption … so vielfältig, interessant und anspruchsvoll ist eine Hotelausbildung. Während der Hotelfachmann gute Kenntnisse in der englischen Sprache benötigt, ist es beim Restaurantfachmann die französische Sprache, die aufgrund der Küche bei ihm an erster Stelle steht. Unabhängig davon haben aber „die Liebe, das Interesse und die sozialen Fertigkeiten wie z. B. Freundlichkeit, Pünktlichkeit und Verantwortung absolute Priorität in diesen Berufen“, so Herr Kröger. Mit seinen „Insider-Informationen“ und seinen umfangreichen beruflichen Erfahrungen konnte Herr Kröger die Schüler für die Hotellerie und Gastronomie begeistern. So zielten die Fragen der Schüler nach den Service-Anforderungen für die Sternenverteilung bei Hotels, nach dem Umgang mit Trinkgeldern und nach den Besonderheiten bei der Bewirtung von ausländischen Gästen. Herr Kröger sprach ebenso ausführlich über die Möglichkeiten, die man nach der Ausbildung im Ausland oder in artverwandten Berufen (z. B. als Flugbegleiter und Steward/ Stewardess) hat. „Vor vier Jahren waren der ehemalige Bundespräsident Horst Köhler und seine Gattin für eine Woche zu Gast im Hotel Seezeichen“, aber auch Urlauber „aus Kanada, Frankreich, Spanien, Australien, Japan und den USA“ konnten wir in den zurückliegenden Jahren in unserem Hotel begrüßen, so Kröger. Konkrete Planungen über den Ausbau des Hotels rundeten die Thematik ab. Die Schüler bedankten sich bei Herrn Kröger für die umfassenden Informationen mit einem kräftigen Applaus und einem Blumenstrauß. Dr. Bernd Sommer Koordinator für die Berufs- und Studienorganisation
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Termine:
Weitere Termine im Jahr 2011/2012: aktuelle Aushänge folgen!
30.05.12
Baltic College Schwerin, Frau Vennewald:
13.06.12 DRK-Landesverband MV, Frau
Ohnmacht: |
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________________________________________________________________________________________ Folgende Präsentationen fanden im Schuljahr 2011/2012 statt:
18.04.12 P und S Werften GmbH Stralsund, Herr Dipl. -Ing. Bartels, ________________________________________________________________________________________
21.03.12
Ostsee-Kurklinikum Fischland GmbH, Chefarzt Herr Dr. med. Schwarz: ________________________________________________________________________________________
07.03.12 Zentrale
Auslandsvermittlung Rostock, Frau Dr. Rahn und Frau Haase:
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08.02.12
Hotelberufe,
Herr Kröger: ________________________________________________________________________________________ 18.01.12 Bundeswehr, Herr Gebhardt [zum Beitrag hier klicken] ________________________________________________________________________________________ 11.01.12 ecolea Berufsfachschule Rostock, Herr Erdmann, Herr von der Lüth Ausbildung: Gesundheitsfachberufe, Grafik/ Design Studium: Bachelor of health, Bachelor of arts [zum Beitrag hier klicken] ________________________________________________________________________________________ 23.11.11 Aida Cruises GmbH
Ausbildung:
Mechatroniker, Kaufmann-frau für Dialogmarketing ____________________________________________________________________________ __________
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